Ricetta per quattro persone
Ingredienti:
Trota salmonata affumicata, pane, burro, limone,
insalata, olio d'oliva.
Preparazione:
Tostare il pane, imburratelo e adagiatevi sopra
una fettina di trota salmonata.
Si possono aggiungere sopra o uno spicchio di
limone a crudo oppure sopra al crostino mettere
una foglia di insalata e sopra la fettina di trota
salmonata affumica con le sue uova.
Per gli amanti della Bruschetta;
bagnate il crostino di pane con olio d'oliva e
appoggiatevi sopra una fettina di trota salmonata.
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Crostini con trota salmonata affumicata |