Un'alimentazione corretta prevede di consumare pesce almeno due o tre volte alla settimana.

La trota � un pesce sano, magro e digeribile, ideale per qualsiasi tipo di dieta, anche ipocalorica, a qualunque et�.

Contiene proteine ad alto valore biologico, una bassa percentuale di colesterolo e i preziosi acidi grassi polinsaturi Omega 3, che contribuiscono a evitare problemi cardiovascolari.